Master Class by Chef Johan Martin

Boutique Viennoiserie & High Tea

Menu:

• Croissant Paste • Raspberry Croissant • Lemon & Almond Croissant • Two Coloured- Chocolate Croissant •.

• Pain Au Choclat XXL • Pain Au Choclat (signature) • Brioche dough • Puff Pastry Brioche Chignon • Chocolate Crumble Brioche •

• Fleur de Cassis - Black Currant Flower • Tropezienne Brioche • Fleur de Framboise - Raspberry Flower •

Date: 13 to 15 June 2019

Time: 9am to 5pm

Signature Selection of French Pastries

Menu:

• Cercle de Feu • Orange Cafe • Rouge et Noir • Tonka Framboise •

• Angelina • Coconut • Cheese cake fraise • Caramelo •

• Edelweiss • Miss Strawberry • Or Noir • Ipanema •

Date: 17 to 19 June 2019

Time: 9am to 5pm